Dans ce lieu pittoresque, le rocher est disposé en gradins, formant un large amphithéâtre, comme s’il s’agissait d’un amphithéâtre romain. Un champ de gorgones rouges et jaunes, qui donne couleur et exotisme à la plongée, est disposé sur les marches, les décorant pour un grand spectacle.
Les acteurs sont les chapons, raies torpilles, sérioles, demoiselles et, bien sûr, le banc de grondeurs qui donne son nom à la zone de plongée.
S’il y a du courant, il est conseillé de faire la plongée a la caraïbeenne, c’est-à-dire en se laissant emporter et remontant avec un parachute de palier pour que le bateau puisse nous récupérer.
Pour augmenter et optimiser le temps de plongée au fond, il est préférable de se rendre d’abord au palier le plus profond (30 m) pour remonter par les deux autres paliers et à la fin faire le palier de sécurité à mi-eau, en profitant du bleu qui peut toujours nous offrir des surprises.
Dans le tombant sont fréquents les chapons et les saupes, de plus, on peut voir parfois des truites centrolabre et des corbs.
